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  西部新农人网讯;眉县猕猴桃以其风味独特,酸甜适口,富含维生素C深受广大消费者的青睐。为了进一步维护眉县猕猴桃市场美誉度,提升品牌影响力,扩大高端市场占有份额,促进主导产业持续健康发展,现就2018年猕猴桃适期采收提出以下指导意见。

  一、早采的危害

  《陕西省猕猴桃标准综合体》(DB61/T 886~889-2014)规定,猕猴桃果实生长发育天数达到130—160天,可溶性固形物含量达到6.5%以上时完成生理成熟,软熟后才能达到品种固有的风味和营养成分,过早采收会直接影响产量、品质和贮藏性,表现在:1、果实生长发育期缩短,至少损失30%的产量;2、果肉成分以淀粉、柠檬酸为主,软熟后风味淡、口感差,营养价值低;3、果皮发育不健全,货架期、贮藏期缩短,入库贮藏冷害、冻害严重,烂果率高。因此,过早采收会严重影响消费者对猕猴桃的认知,破坏眉县猕猴桃品牌形象。

  二、适宜采收期

  按照DB61/221-2014(《猕猴桃鲜果》)标准,结合今年气候条件和物候期,借鉴西北农林科技大学猕猴桃贮藏专家意见,我县猕猴桃各主栽品种指导采收期为:

  西选2号、楚红:8月下旬;

  红阳: 9月上中旬;

  翠香:9月中下旬;

  徐香、秦美:9月底——10月上中旬;

  金香:9月底——10月上旬;

  黄金果、金艳等黄肉品种:10月中下旬;

  海沃德:10月下旬——11月上旬。

  以上采收时间必须结合可溶性固形物测定来确定最佳采收期,平均可溶性固形物含量达到6.5%时开始采收;如有20%的果实的可溶性果形物含量低于6.1%,说明果实的成熟期不一致,仍不能采收。

  三、科学采收方法

  1、采收前20天果园禁止喷施农药、化肥或其它化学药剂;采收前15天停止灌水。

  2、采果应选择晴天的早、晚天气凉爽时或多云天气时进行,避免在中午高温时采收;避免在下雨、大雾、露水未干时采收,以免果面潮湿致使病原菌繁殖侵染。

  3、采果人员应剪短指甲,戴软质手套,避免采果时造成果实机械损伤。

  4、采收时以使用采果袋为好,采果用的果篮、果筐等应铺有柔软的铺垫,如草秸、粗纸等,以免果实撞伤。

  5、果实采收应遵循“先下后上、先外后内”的原则,即应先从树冠下部的外围开始,然后再采内膛和树冠上部的果实。

  6、采果要分级分批进行,生长正常的商品果与小果、伤果、病虫危害果、日灼果等应分开采收。

  7、整个操作过程必须轻拿、轻放、轻装、轻卸,减少果实的刺伤、压伤、撞伤。

  8、采收下来的果实应及时运输、放置在阴凉处,用篷布等遮盖,不要在烈日下暴晒。

责任编辑:农人